Vins bio d'Alsace : cépages et accords

Sun, 22 Feb 2026 00:00:00 +0000

25 % du vignoble certifié bio, un record national

Le vignoble alsacien certifie plus de 25 % de ses 15 600 hectares en agriculture biologique ou biodynamique — la proportion la plus élevée de toutes les régions viticoles françaises. Bordeaux plafonne à 13 %, la Bourgogne à 18 %. Cette avance reflète une prise de conscience précoce des vignerons alsaciens, amorcée dès les années 1970 par des pionniers comme Eugène Meyer (premier vigneron bio d’Alsace, certifié en 1969).

Producteurs bio d'Alsace : circuits courts

Mon, 08 Dec 2025 00:00:00 +0000

16 % de surface agricole bio, un réseau dense de circuits courts

L’Alsace convertit 16 % de sa surface agricole au bio en 2026 — contre 10,7 % de moyenne nationale. La région compte plus de 2 400 exploitations certifiées AB et 150 marchés de producteurs hebdomadaires. Ce maillage serré entre production biologique et vente directe crée un modèle alimentaire local que peu de régions françaises égalent en densité.

La viticulture illustre cette dynamique : plus d’un quart du vignoble alsacien est cultivé en bio ou en biodynamie, ce qui place l’Alsace au premier rang national en proportion. Les domaines pionniers du vignoble biologique ont ouvert la voie dès les années 1970, suivis par une génération de maraîchers, d’éleveurs et de fromagers engagés dans les mêmes pratiques.

Terroir et Bio on Le Relais d'Alsace

Vins bio d'Alsace : cépages et accords

25 % du vignoble certifié bio, un record national

Producteurs bio d'Alsace : circuits courts

16 % de surface agricole bio, un réseau dense de circuits courts