Producteurs bio d'Alsace : circuits courts

Mon, 08 Dec 2025 00:00:00 +0000

16 % de surface agricole bio, un réseau dense de circuits courts

L’Alsace convertit 16 % de sa surface agricole au bio en 2026 — contre 10,7 % de moyenne nationale. La région compte plus de 2 400 exploitations certifiées AB et 150 marchés de producteurs hebdomadaires. Ce maillage serré entre production biologique et vente directe crée un modèle alimentaire local que peu de régions françaises égalent en densité.

La viticulture illustre cette dynamique : plus d’un quart du vignoble alsacien est cultivé en bio ou en biodynamie, ce qui place l’Alsace au premier rang national en proportion. Les domaines pionniers du vignoble biologique ont ouvert la voie dès les années 1970, suivis par une génération de maraîchers, d’éleveurs et de fromagers engagés dans les mêmes pratiques.

Bio on Le Relais d'Alsace

Producteurs bio d'Alsace : circuits courts

16 % de surface agricole bio, un réseau dense de circuits courts