Tourisme Gastronomique
Strasbourg restaurant alsacien : les plats à goûter et où les trouver
Guide des plats alsaciens à Strasbourg : choucroute, spaetzle, baeckeoffe et tarte flambée. Adresses, prix et conseils pour bien choisir sa winstub.
Baeckeoffe
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Tourisme Gastronomique
Restaurant de spécialités alsaciennes : guide des tables du terroir
Guide des restaurants de spécialités alsaciennes : winstubs, choucroute, baeckeoffe, tarte flambée. Villes, plats et conseils pour une table authentique.
Traditions Alsaciennes
Baeckeoffe aux trois viandes : recette traditionnelle alsacienne
Recette du baeckeoffe aux trois viandes : choix des morceaux, marinade au Riesling, cuisson en terrine et accords mets-vins alsaciens.